Hof Sennmatt
Galloway-Fleisch direkt ab Hof in Hofstetten, nähe Basel
Süssmost - Kundenmosterei
Galloway
Galloways gehören zu den ältesten Robustrassen der Welt. Sich für Galloway Beef zu entscheiden, ist nicht nur eine Frage des Qualitätsbewusstseins, es bedeutet auch, sich auf einen verantwortungsbewussten Umgang mit den Tieren und der Natur zu besinnen. Bestelle bei uns Galloway-Fleisch direkt ab Hof.
Acker- und Obstbau
Auf den von uns bewirtschafteten Feldern haben wir über 500 Hochstammbäume mit Früchten wie Kirschen, Äpfel, Birnen oder auch Zwetschgen. Je nach Fruchtfolgejahr wachsen auf unseren Feldern Weizen, Soja und Raps. Seit einigen Jahren bieten wir im Weiteren ein Lohndreschen an.
Mosterei
Im Herbst hat unsere Mosterei Hochbetrieb. Neben unserer eigenen Apfelmost Produktion verarbeiten auch für unsere Kunden Äpfel und Birnen zu feinem Saft. Wir mosten mit unserer modernen Bandpresse Obst von Kleinmengen bis zu vielen Tonnen.
Aktuell
Warum sich für Galloway-Fleisch entscheiden?
Sich für Gallowayfleisch zu entscheiden, ist nicht nur eine Frage des Qualitätsbewusstseins. Es bedeutet auch, sich auf einen verantwortungsbewussten Umgang mit den Tieren und der Natur zu besinnen.
Was ist das Besondere am Fleisch?
· Das natürliche, langsame Wachstum wie auch die damit verbundene späte Schlachtreife verleihen dem Fleisch einen unverwechselbaren Geschmack.
· Beste Qualität aufgrund der naturnahen Haltung und Fütterung ohne Einsatz von Kraftfutter und Wachstumsförderer
· Das Fleisch ist ein gesundes Fleisch, denn es hat einen hohen Gehalt an ungesättigten Omega-3-Fettsäuren. Nachweisbar bedingt durch die Weidehaltung, das langsame Wachstum und die Genetik.
· Das Gallowayfleisch hat eine ausgewogene Marmorierung und feine Muskelfasern. Dadurch ist es fein und zart.
Erfahren Sie hier mehr über das Gallowayrind.
Mehr Informationen oder für Ihre Bestellung bitte Tel. an 061 731 18 04 (MO-SA) oder per Mail an info@hof-sennmatt.ch
PS: Es hat noch freie Mischpakete vom Galloway-Rind. Abholung ab Hof anfangs Februar 24.
Wir verkaufen Kartoffeln in Klein- und Grossmengen!
Wir haben eine gute Kartoffelernte und diverse Sorten von der festkochenden Erika bis zur mehligkochenden Désirée für Sie an Lager. Ob 5kg, 20kg oder mehr für die Gastronomie; wir stellen Ihnen die gewünschte Menge bereit oder liefern Sie ab 10 kg im nahen Umkreis.
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